TEL.0553-44-3325
【勝沼醸造直営】レストランテ『風』ぶどう畑を見渡すことのできる
丘の上で欧風料理を贅沢に
勝沼にあるワイナリーのワインを多く取り揃えております（フランス産ワイン60種常備）。長崎の大浦天主堂をイメージした内装は天井が高く、窓からはぶどう畑と勝沼町内が一望でき夜はとてもロマンチックな夜景も楽しめます。無農薬で育てられた野菜などできるだけ地元産を使用しております。
ゆったりとした雰囲気の中で、素敵なひとときをお過ごしください。
コースメニューCourse menu
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COURSE MENUVANSAN（晩餐）
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輪舞曲前菜盛合わせ／スープ／メインディッシュ／デザート／珈琲 ￥6,000
ウィンド -
夜想曲前菜盛合わせ／スープ／魚料理／メインディッシュ／デザート／珈琲 ￥8,000ブラーゼル
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組 曲前菜盛合わせ／スープ／メインディッシュ／デザート／珈琲 ￥8,000 ワイン3種付ヴィエント
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幻想曲前菜盛合わせ／冷製前菜／温製の前菜／魚料理／メインディッシュ／デザート／珈琲 ￥10,000
メインディッシュをお選びください。
- ローストビーフ
- フィレ肉の網焼き
- ビーフシチュー
- 魚介盛り合せ
- 甲州地鶏
- 鴨のロースト
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COURSE MENUVANSAN（晩餐）
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アルガリット（季節限定）
3種盛り合わせ／温製の前菜／魚料理／ローストビーフ／デザート／珈琲
- 1月 牡蠣
- 2月 帆立
- 3月 初鰹
- 4月 春野菜
- 5月 車海老
- 6月 ずわい蟹
- 7月 鮪
- 8月 鮑
- 9月 オマール海老
- 10月 河豚
- 11月 蟹
- 12月 ブイヤベース
※前日までの予約でお願い致します。 1日限定5名様 -
アルガリオン（アルガスペシャル）
シェフのお任せコースです。四季折々の旬の素材を活かした料理と
ワインのハーモニーを楽しんでいいただけたらと思います。 ￥15,000
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アルガリット（季節限定）
3種盛り合わせ／温製の前菜／魚料理／ローストビーフ／デザート／珈琲
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COURSE MENUA LA CARTE（ア・ラ・カルト）
の印は晩餐（夕食）のみ注文が可能なメニューです。
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特選和牛ローストビーフ 当店自慢のメニューです。甲州ワインと一緒にお召し上がりいただくと最高です。 オーダーカット100gにつき￥4,000
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特選和牛フィレ肉の網焼き赤ワインソースor和風ソース ※焼き方は通常ミディアムにてお出ししていますが、ご希望の場合はお申し付けください。 オーダーカット100gにつき￥4,000
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レトロビーフシチュー 黒毛和牛を甲州ワインで柔らかく煮込んで地元赤ワインで仕上げました。 ￥4,000
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子羊背肉のグリエ 香草風味 骨付きの子羊を香ばしく網焼きで、フレッシュハーブのソースと共に。 ￥3,500
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フォアグラのソテー お待たせしました、EUから輸入再開！ボルト酒のソースでどうぞ。 ￥3,500
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甲州地鶏のソテー 弾力があり噛みごたえのあるジューシーなモモ肉を柔らかいムネ肉を使用しています。 ￥3,000
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フランス鴨ムネ肉のロースト 鶏ムネ肉 300g とボリューム満点！
今日はどんなソースで召し上がりますか？ ￥3,000 -
魚介類 盛り合せ いろいろな魚介類を盛り込んだ贅沢な一皿です。 ￥3,000
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甲州ワイン鱒のソテー 小淵沢産でワインの搾りかすを与えて育った鱒です。 ￥2,000
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COURSE MENUA LA CARTE（ア・ラ・カルト）
の印は晩餐（夕食）のみ注文が可能なメニューです。
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サラダスペシャル “アルガーノ” 5食限定
うえのはらハーブガーデンの長田さんから直送！新鮮な有機栽培イタリアンハーブサラダです。サラダボールにてお出ししますので、皆様で取り分けられるサイズです。
※天候に左右されやすいためお出しできない日もございます。
その場合は、南アルプス市産の無農薬サラダになまりす。-
お好みのドレッンシグで
お召し上がりください- オリーブオイル
- ワインビネガー
- フレンチドレッシング
- イタリアンドレッシング
- 塩
- 胡椒
- ゆずドレッシング
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- ハーフサイズ￥600
- ￥1,000
- パン／ライス
- ¥500
- スープ
- ¥500
- ポタージュ
- ¥1,000
- ビーフコンソメスープ
- ¥1,000
- 山卸膳鴨とキノコの炊き込 みご飯※炊き込みご飯のため少々お時間がかかります。
- ¥1,500
ワインと、、、、、
- チーズ
- ¥500
- チーズ3種盛り合せ
- ¥1,500
- 生ハムの盛り合せ
- ¥1,800
- 殻焼きエスカルゴの香草バター風味
- ¥1,800
- フランス鴨モモ肉のコンフィ
- ¥2,000
- 前菜盛り合せ
- ¥2,000
御食事の後に、、、、、
- アイス／シャーベット
- ¥500
- 本日のは、、、
- ¥500
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おしらせNews
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2020.02.02
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イメージ2020年料理講習会開催
来年も料理講習会を開催致します。お料理講習会2020
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2020.01.23
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イメージ2月1日からお子様プレートの変更
2月1日からお子様プレートが一部変更になりました。 2000円のハンバーグプレート パン・コーンスープ・ハンバーグプレート・バニラアイスクリーム 4000円のお子様プレート パン・コーンスープ・牛フィレのステーキorロー […]
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イメージ１月～3月のウィークデー企画
今年も行っております。ウィークデー企画、ケーキワゴンサービスです。 ランチのデザートをこちらのワゴンにてご提供させてい頂いております。 是非お召し上がり下さい。
店舗情報Shop info
勝沼醸造直営レストランテ「風」
| 所在地 |
〒409-1313 山梨県甲州市勝沼町下岩崎2171 |
|---|---|
| 営業時間 |
ランチタイム 平日11：30～（14：30 O.S） 土日祭日（1部11：30～13：00 2部13：30～15：00） ディナータイム 17：00～21：00（20：00 O.S） |
| 席数 | 60席 |
| 駐車場 | 駐車場：20台 駐車料金：無料 |
| お問い合せ | TEL：0553-44-3325（代表） |
アクセスAccess
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電車でお越しの場合（JR新宿駅より約1時間30分）
JR中央線「勝沼ぶどう郷駅」から車で7分
JR中央線「塩山駅」から車で15分
※JR新宿駅からの特急電車は、勝沼ぶどう郷駅に停車しないものもあります。 -
タクシー会社のご案内
甲州タクシー Tel.0553-44-0003
勝沼観光タクシー Tel.0553-44-1432 -
勝沼町巡回バスのご利用も可能です。
（所要時間30分）料金300円
バス停「下岩崎」で下車してください。
